VP Varenr 10232701 – Bestill her:  
Druetype: 100 % Nebbiolo i Michet variant
Metode: Temperaturkontrollert gjæring i 30 dager, maserasjon i 25 dager, avsluttes med malolaktisk gjæring. Modnes på store slovenske fat 25-50 hl i 30 mnd. Tappes ufiltrert og ligger til modning, lanseres tidligst 4 år etter innhøsting.
Beskrivelse: Mørke bær, lakris, jordpreg.
Passer til: Storfe, vilt, gryteretter, oster.

Sukker: 3,0 g/l   Syre: 5,0 g/l    Alkohol: 13,5 %